DICCIONARIO DE TURISMO Y HOSTELERÍA

ESPAÑOL-FRANCÉS
   Letra A
FRANCÉS-ESPAÑOL
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à emporter — para llevar
à forfait — a destajo
à gauche — a la izquierda
à jamais — para siempre
à l’avance — de antemano
à l’étouffée — estofado / a, en recipiente cerrado al vapor
à l’étuvée — estofado, en recipiente cerrado al vapor
à l’instant (loc. adv.) — al instante
à la carte — a la carta
à la coque — pasado por agua