DICCIONARIO DE TURISMO Y HOSTELERÍA
ESPAÑOL-FRANCÉS
Letra
M
FRANCÉS-ESPAÑOL
| macarrón (m.) — macaroni (m.) |
| macedonia (f.) — macédoine (f.) |
| macerar (v.) — attendrir (v.), macérer (v.) |
| machacar (v.) — piler (v.), concasser (v.) |
maderizado / a
(adj.) — boisé(e), madérisé |
| madre
(f.) — mère (f.) |
| madroño (m.) — arbouse (m.) |
| maestria (f.) — maîtrise (f.) |
| magia (f.) — magie (f.) |
| magnífico / a (adj.) — magnifique, superbe |
| mahonesa (f.) — mayonnaise (f.), sauce mayonnaise |
| maitre (m.) — maître d’hôtel |
| maíz (m.) — maïs (m.) |
| majestuoso / a (adj.) — majestueux (-euse) |
| Málaga
(f.) — Malaga (f.) |
| maletero — coffre (f.) |
| maleza (f.) — brousse (f.) |
| mampostear (v.) — jointoyer
(v.) |
| mañana (f.) — matin
(m.), demain
|
| manantial (m.) — source (f.) |
| mandar (v.) — commander (v.) |
| mandolina
(f.) — mandoline
(f.) |
| manejar
(v.) — manier (v.) |
| manera (f.) — façon (f.), manière (f.) |
| manga
(f.) — manche (f.), |
| manga pastelera (g. n. f.) — poche (f.) à douille |
| mango (m.) — manche (m.), mangue (f.) |
| manguito (m.) — manchon
(m.) |
| manifestación (f.) — manifestation (f.) |
| manifestar (v.) — manifestar (v.), faire preuve de (expr verb.) |
| manipulación (f.) — manipulation (f.) |
| manipular (v.) — manipuler (v.) |
| manjar (m.) — mets (m.) |
| manojo
(m.) — brassée (f.), botte
(f.) |
| manta
(f.) — couverture (f.) |
| mantener (v.) — tenir (v.) |
| mantener la linea (expr.verb.) — garder la ligne (expr. verb.) |
| mantenimiento (m.) — entretien (m.) |
| mantequilla (f.) — beurre (m.) |
| mantequilla requemada (g. n. f.) — beurre noir |
| manuscrito / a (adj.) — manuscrit(e) |
| manzana
(f.) — pomme (f.) |
| manzana asada (g. n. f.) — pomme cuite (g. n. f.) |
| máquina (f.) — machine (f.) |
| mar
(m. / f.) — mer (f.) |
| marbellización
(f.) — marbellisation (f.), azurisation
(f.), baléarisation (f.) |
| marca (f.) — repère (f.), marque (f.) |
| marcar (v.) — composer (v), composter (v), marquer (v.) |
| marcha
(f.) — randonnée (f.) |
| marcharse (v.pr.) — partir (v.) |
| marchito / a (adj.) — fané(e) |
| margarine (f.) — margarine (f.) |
| marinado / a (adj.) — mariné(e) |
| marinar (v.) — mariner (v.) |
| marisco (m.) — fruits de mer (g. n. m. pl.) |
| marisma (f.) — marais (m.) |
| marítimo / a (adj.) — maritime |
| marmita (f.) — fait-tout (m.), marmite (f.) |
| martes (m.) — mardi (m.) |
| Martinica — Martinique |
| más
— davantage, plus |
| más abajo — ci-dessous (loc. adv.) |
| más adelante — ci-dessous (loc. adv.) |
| más arriba — ci-dessus (loc. adv.) |
| más tarde — par la suite (loc. adv.) |
| masa
(f.) — pâte (f.) |
| masa de hojaldre — pâte feuilletée |
| masa de pan (g. n. f.) — pâte à pain |
| masa de tarta (g. n. f.) — pâte à tarte |
| masa salarial (g. n. f.) — taille salariale (g. n. f.) |
| máscara — masque (m.) |
| masía (f.) — ferme (f.) |
| mass-media — média (m.) |
| matar
— massacrer (v.), tuer (v.) |
| matorral (m.) — buisson (m.) |
| matriculado / a — inscrit(e) |
| matricularse (v.pr.) — inscrire (s’)(v.) |
| matriz (f.) — talon
(m.), souche
(f.) |
| mayo (m.) — mai (m.) |
| mayonesa (f.) — mayonnaise (f.) |
| mayor
— grand(e) |
| mayorista
— T.O.
, grossiste (m.), voyagiste (m.), forfaitiste (m. / f.) |
| mazapán (m.) — pâte d’amandes |
| mechar (v.) — larder
(v.) |
| mechero (m.) — briquet (m.) |
| media (f.) — bas (m.) |
| media tarifa (g. n. f.) — demi-tarif (m.) |
| medicamento (m.) — médicament (m.) |
| medicina (f.) — médecine (f.) |
| medicinal — médicinal(e) |
| médico (m.) — médecin (m.) |
| médico / a (adj.) — médical(e) |
| medida (f.) — mesure (f.) |
| medieval (adj.) — médiéval(e) |
| medio
(m.) — habitat (m.), milieu (m.), moyen (m.) |
| medio / a (adj.) — demi(e) |
| medio ambiente (m.) — environnement (m.) |
| medio de acceso — moyen d’ accès |
| medio de transporte — moyen de transport |
| medios de comunicación — média (m.) |
| medir (v.) — mésurer (v.), arpenter (v.) |
| mediterraneo / a (adj.) — méditerranéen(ne) |
| mejillón (m.) — moule (f.) |
| mejor — meilleur(e) (adj.), mieux (adv.) |
| mejorar (v.) — améliorer (v.) |
| melocotón (m.) — pêche (f.) |
| melón
(m.) — melon (m.) |
| menaje (m.) — ménage (v.) |
| menestra (f.) — jardinière (f.) |
| menestra de verduras — jardinière de légumes |
| menos
— moins |
| mensaje (m.) — message (m.) |
| menta (f.) — menthe (f.) |
| mente
(f.) — esprit (m.) |
| menú (m.) — menu (m.) |
| menudillos
(m. pl.) — abatis (m. pl.) |
| mercado (m.) — marché (m.) |
| mercancía (f.) — marchandise (f.) |
| merecer (v.) — mériter (v.) |
| merendar
(v.) — goûter (v) |
| merienda (f.) — goûter (m.) |
| merluza (f.) — colin (m.) |
| mermelada (f.) — confiture (f.) |
| mero (m.) — mérou (m.) |
| mesa
(f.) — table (f.) |
| mesa de servicio — desserte (f.) |
| meseta (f.) — plateau (m.) |
| mesón (m.) — auberge (f.) |
| meticuloso / a (adj.) — méticuleux / -euse |
| método (m.) — méthode (f.) |
| metre (m.) — maître d’hôtel |
| metrópolis — métropole (f.) |
| mezcla (f.) — brassage (m.), brouiller (v.), mélanger (v), mêler (v), mixer (v.) |
| mezclador (m.) — mixeur (m.) |
| mezquita (f.) — mosquée (f.) |
| microbús (m.) — minibus (m.) |
| microondas (m.) — micro-ondes (m.) |
| miel
(f.) — miel (m.) |
| miembro (m.) — membre (m.) |
| mientras que — tandis que |
| miércoles (m.) — mercredi (m.) |
| miga
(f.) — mie (f.) |
| migratorio — migrateur (-trice) |
| mil
— mille |
| millar — millier (m.) |
| millón
— million (m.) |
| mina
(f.) — mine (f.) |
| miniatura (f.) — miniature (f.) |
| minibar (m.) — minibar (m.) |
| miniclub
(m.) — mini club (m.) |
| minipimer (f.) — moulinette (f.) |
| ministerio (m.) — ministère (m.) |
| minorista (m.) — détaillant (m.) |
| minuto (m.) — minute (f.) |
| mirada
— regard (f.) |
| mirar
(v.) — regarder (v.) |
| misión (f.) — mission (f.) |
| misterio (m.) — mystère (m.) |
| mítico / a (adj.) — mythique |
| mitología (f.) — mythologie (f.) |
| mitológico / a (adj.) — mythologique |
| moda (f.) — mode (f.) |
| modales (m.pl.) — façons (f.pl.) |
| modalidad (f.) — modalité (f.) |
| modelar (v.) — façonner (v.), modeler (v.) |
| modelo (m.) — modèle (m.) |
| modernidad (f.) — modernité (f.) |
| moderno / a (adj.) — branché(e), moderne |
| modificable — modifiable |
| modificación (f.) — modification (f.) |
| modificar (v.) — modifier (v.) |
| modo — façon (f.), manière (f.) |
| modo de cocción (g. n. m.) — mode de cuisson (g. n. m.) |
| mojadura (f.) — mouillement (m.) |
| mojar (v.) — mouiller (v.), tremper (v.) (dans),
saucer
(v.) |
| molde (m.) — moule (m.), timbale
(f.) |
| molde de bizcocho — moule à gâteau,
moule à manqué |
| molestia (f.) — tracas (m.) |
| molienda (f.) — broyage (m.) |
| molino (m.) — moulin (m.) |
| molleja (f.) — gésier
(m.), ris
(m.) |
| mollete (m.) — pain mollet |
| momento — moment (m.) |
| monárquico / a (adj.) — monarchique |
| mondar (v.) — monder (v.), éplucher (v.) |
| moneda
(f.) — monnaie (f.) |
| monitor(a) — moniteur (-trice) (m. / f.) |
| monitor(a) de tiempo libre — animateur(-trice) (m. / f.) |
| mono / a
— mignon(ne) |
| montador (m.) — mixeur (m.) |
| montaña
(f.) — montagne (f.) |
| montar (v.) — monter (v.) |
| monte
(m.) — mont (m.) |
| montón
(m.) — pile (f.) |
| monumento (m.) — monument (m.) |
| mora (f.) — mûre (f.) |
| morada (f.) — demeure (f.) |
| morcajo
(m.) — méteil (m.) |
| morcilla (f.) — boudin (m.), boudin noir |
| morcilla blanca — boudin blanc |
| morder
(v.) — mordre (v.), piquer
(v.) |
| mordiente
— vif
|
| mordisquear (v.) — grignoter (v.) |
| morena
— roux / rousse |
| moreno / a (adj.) — brun(e) |
| mostaza (f.) — moutarde (f.) |
| mostrador (m.) — comptoir (m.) |
| mostrador de facturación — comptoir
d'enregistrement |
| mostrador de información — comptoir d’ information |
| mostrar (v.) — montrer (v.) |
| motivación (f.) — motivation (f.) |
| motivado / a (adj.) — motivé(e) |
| motivar (v.) — motiver (v.) |
| motocicleta (f.) — motocyclette (f.) |
| motorizado / a (adj.) — motorisé(e) |
| mover (v.) — bouger (v.), remuer (v.) |
| moverse (v.) — bouger (v.) |
| móvil — mobile |
| movimiento (m.) — mouvement (m.) |
| mozo (m.) — garçon (m.) |
| mozo de café — garçon limonadier |
| mozo de equipajes — porteur (m.) |
| mucho — beaucoup (adv.) |
| mucho — fort (adv.) |
| mucho tiempo — longtemps |
| muela del juicio (g.n.f.) — dent de sagesse (g.n.f.) |
| muelle (m.) — quai (m.) |
| muerto / a
(adj.) — mort(e) |
| muestra (f.) — échantillon (m.) |
| muestra (f.) — échantillon (m.) |
| muestrario (m.) — échantillonnage (m.) |
| muestreo (m.) — échantillonnage (m.) |
| mujer
(f.) — femme (f.) |
| mujer de negocios — femme d’affaires |
| mullido / a — douillet(te) |
| multa (f.) — amende (f.) |
| múltiple — multiple |
| mundial — mondial(e) |
| mundialmente — mondialement |
| mundo
(m.) — monde (m.) |
| muñeco (m.) — bonhomme (m.) |
| munición (f.) — munition (f.) |
| municipal — municipal(e) |
| muniqués / muniquesa — munichois(e) |
| murallas (f. pl.) — remparts (m. pl.) |
| museo (m.) — musée (m.) |
| música (f.) — musique (f.) |
| musical — musical(e) |
| músico (m.) — musicien(ne) (m. / f.) |
| musulmán/-ana— musulman(e) |
| mutua (f.) — mutuelle (f.) |
| mutualidad (f.) — mutuelle (f.) |
| muy — très, fort |