DICCIONARIO DE TURISMO Y HOSTELERÍA
ESPAÑOL-FRANCÉS
  Letra E (página 1)
FRANCÉS-ESPAÑOL
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eau(f.) — agua (f.)
ébouillanté(e) (adj.) — escaldado / a, pasado por agua hirviendo
ébullition (f.) — ebullición (f.)
écailler (v.) — escamar (v.), quitar las escamas, abrir las ostras
écaler (v.) — descascarar (v.), pelar (v.), cascar (nueces), abrir (v.), quitar(v.)
échalote (f.) — ajo chalote (g. n. m.)
échange (m.) — intrecambio
échanger (v.) — intrecambiar (v.)